给娃吃饭这事不能出现任何差错

华商网讯  每天早上七点半是大学南路小学分校学生开早餐的时间，这时候餐厅的工作人员已经吃完，站在岗位上等待每一个可爱的笑脸。严红兵是大学南路小学分校的餐厅负责人，这样的习惯他从大学南路小学本部一直坚持到分校，每一餐都是如此，长达10年。“我们一定要比孩子先吃一步，既替孩子们尝尝味道，也能起到一个防护作用。”严红兵说，给娃吃饭这事不能出现任何差错，只有先替娃们试吃过了，他才能放心。

严红兵拍着胸脯保证，学校餐厅操作间所有原料均为商品，不采购农副产品和无证原料，米面油均为品牌，肉类及调料类为大型商超配送，蔬菜为大型商贸公司配送。所有进库的食品都有检验报告、合格证等相关资料。同时，学校所有的原材料都坚持当天加工，生熟食物分开存放、分开加工，根据季节烹饪营养健康可口的时令饭菜。操作间配备热风循环消毒柜，学生及教师的餐具保证每天定点定时消毒，并做好相关记录。

编辑：张梦洁